蛋饼肉末是一道非常浓香好吃的家常菜,用鸡蛋搭配肉丁煎炒,做出来的成品浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。
工具/材料
鸡蛋2个,瘦肉100克,香葱适量,姜蓉、蒜米适量,生抽、料酒适量。
操作方法
- 01
鸡蛋、蒜米、香葱准备好。
- 02
瘦肉剁成肉丁,加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制几分钟。
- 03
鸡蛋打到碗里,加适量的盐搅拌均匀。
- 04
开火下油,把鸡蛋倒到锅里用小火煎。
- 05
煎至鸡蛋稍微凝结,然后翻转过来再煎20秒左右。
- 06
然后用碟子盖住蛋饼,压紧碟子,把平底锅翻转过来,蛋饼就完好地翻在碟子了。
- 07
再开火下油,放肉丁进去,大火翻炒。
- 08
爆炒到肉丁变成金黄色,加入香葱。
- 09
翻炒均匀,熄火,然后把肉丁铲铺到蛋饼里就可以了。
蛋饼肉末的做法
蛋饼肉末是一道非常浓香好吃的家常菜,用鸡蛋搭配肉丁煎炒,做出来的成品浓香好吃,下面分享它的做法给大家看看。。下面小编给大家分享蛋饼肉末的做法,希望能帮助到大家。 蛋饼肉末的做法文档下载网址链接:
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:如何腌制大白菜
下一篇:怎样做清炒蚝油香菜西葫芦?