你知道青萝卜咸菜的腌制方法吗?一起来看看吧
操作方法
- 01
选用新鲜的青萝卜适量,用清水洗净,去掉青萝卜的头尾,萝卜外皮有不好清洗干净的部分就去部分皮,洗好待用。
- 02
把洗净的萝卜根据自己的喜好切成条或块,我这里选用的是切条,切好后撒适量盐是为了去一部分萝卜的水份,切好撒盐控水待用。
- 03
萝卜控水后,放在外面晾晒,最好选用透气的纱网,放置在通风的地方,一般天好晾一天就差不多,中间得勤翻动,让切好的萝卜条均匀风干如图所示就可以了。
- 04
萝卜条看着稍微变干就可以了,晒太干话吃起来比较硬,把晒好的青萝卜干放入容器中,加入适量辣椒面,五香粉搅拌均匀就可以了,食用的时候取出适量加上香醋、香油、酱油调制好就可以吃了。
青萝卜咸菜的腌制方法
你知道青萝卜咸菜的腌制方法吗?一起来看看吧。下面小编给大家分享青萝卜咸菜的腌制方法,希望能帮助到大家。 青萝卜咸菜的腌制方法文档下载网址链接:
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
下一篇:红烧土豆牛肉的家常做法