欢迎访问晨风网!
首页 > 美食 >

饲养的竹鼠如何做好吃?

分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

竹鼠是一种很多人都喜欢吃的野味,随着竹鼠养殖技术的不断推广,竹鼠日益成为人们生活中一种比较常见的食材。那么竹鼠如何做才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。

工具/材料

竹鼠,蒜头,黄辣椒,生姜,酱油,老酒。盐巴,味精,香葱。

操作方法

  • 01

    首先,将买回来的生竹鼠洗净放入高压锅压半个小时,捞出切成块,如下图所示。竹鼠熬出来的汤老人、孩子还有孕妇喝了都非常好。

  • 02

    然后把生姜切成薄片,黄辣椒切成段,蒜头切成蒜蓉备用,如下图所示。

  • 03

    接着把竹鼠倒入锅中翻炒三分钟,如下图所示。

  • 04

    然后往锅中加入适量的老酒,翻炒三分钟,如下图所示。小编选择往锅中加入适量的老酒,是为了更好的去除竹鼠身上的腥味,大家在煮竹鼠的时候一定不要忘记加老酒。

  • 05

    接着往锅中加入适量的酱油翻炒两分钟,如下图所示。

  • 06

    然后往锅中加入试验的盐巴和味精,翻炒一分钟,如下图所示。

  • 07

    接着将香葱切成葱花,撒入锅中翻炒片刻就可以出锅了。

  • 08

    一道美味可口的爆炒竹鼠就做好了,希望大家能够喜欢。

221381
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享