工具/材料
菠菜,黄瓜,豆腐干,紫甘蓝,胡萝卜,白菜,粉丝,里脊肉,料酒,酱油,香菜,蒜,盐,味精,白糖,香醋,辣椒油,香油
操作方法
- 01
首先我们将黄瓜,豆腐干,紫甘蓝,白菜,胡萝卜全部清洗干净切丝,菠菜焯水切段,粉丝提前泡好,全部准备好以后摆入盘中备用
- 02
然后我们就里脊肉切成条,加入适量的料酒,盐,抓拌均匀,腌制两分钟
- 03
接着我们在锅中加入少许油,放入肉丝,加入适量的酱油,炒熟捞出放入盘中
- 04
然后我们在一个碗中放入蒜末,香菜,放入适量的盐,味精,白糖,再倒入适量的香醋,辣椒油,香油,搅拌均匀做为料汁
- 05
最后我们将做好的料汁浇在菜上面,美味的什锦菠菜就制作完成啦!