舌尖上的美食，教你如何做鱼香肉丝

工具/材料

葱姜蒜，花生油，盐，鸡精，酱油

操作方法

• 01

  首先我们需要将胡萝卜切成条丝状，猪肉也需要切成条状，尖椒切成条状，葱姜蒜剁碎备用，木耳我浸泡过后可以用手撕成片即可。

• 02

  然后我给猪肉加上少许的盐，鸡精，酱油，搅匀后腌制5分钟左右。

• 03

  然后锅中倒入花生油加热到冒烟状态后我们倒入刚才腌制好的猪肉进行翻炒，变白后将其盛出。

• 04

  然后重新倒入花生油加热至冒烟后我们将剁碎的葱姜蒜倒入锅中将其炒香。

• 05

  炒香后我们转小火。然后倒入适量的酱油进行调味。

• 06

  然后我们一并将木耳，尖椒，萝卜丝一同倒入锅中。

• 07

  然后我们将刚才煮好的猪肉丝也倒入锅中开大火爆炒。

• 08

  我们将其炒熟后就可以出锅了。