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北极虾蒸冬瓜片的家常做法

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北极虾是典型的高蛋白、低脂肪、低糖健康食品,而冬瓜更有“减肥瓜”之美称,两者搭配做出的蒸菜,不仅操作起来方便快捷,而且口感鲜美,营养丰富,更主要的是好吃还不胖,尤其适合减肥人士食用。

工具/材料

冬瓜适量

北极虾9只

蒜瓣3个

食用油1小勺

蚝油1小勺

盐1小勺

香葱少许

操作方法

  • 01

    冬瓜清洗干净,去皮并切成薄块。

  • 02

    把冬瓜片均匀地摆放在盘中。

  • 03

    北极虾室温解冻。

  • 04

    解冻后的北极虾用清水稍微冲洗一下,摆放在冬瓜片上。

  • 05

    蒜瓣去皮后切碎,放入小碗中,加入1小勺食用油,放入微波炉高火30秒。

  • 06

    取出后加入1小勺蚝油。

  • 07

    再加入1小勺盐,搅拌均匀,做成调味汁。

  • 08

    把做好的调味汁均匀地淋在北极虾和冬瓜片上。

  • 09

    放入蒸锅,水开转中火7-8分钟。

  • 10

    取出后撒上少许葱花就可以上桌了。

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