在不少老人的传统思想中，即使年味已经渐渐变淡了，但正月初九仍旧还在年里，大部分人认为从初一到十五都是新年期间，所以这十几天里每一天都是值得庆祝的日子，而今年是大年初九，在这天有哪些传统美食值得我们品尝？
人们在春节放假结束时，似乎感觉年已经算是过完了，例如正月初九是个平淡无奇的日子，也没有什么需要讲究的。其实这一天还是有很多习俗的，因为据说是玉皇大帝的诞辰，民间会举办很热闹的庆祝仪式。
我国民间传说正月初九是玉皇大帝的生日，因此这一天是要祭祀玉皇大帝的。正是因为是祭祀玉皇大帝，因此在食物的准备上都非常的丰富，一般都会杀鸡杀鱼，还会准备鱼和猪肉等食材，同时还需要准备瓜果和干果等，可以说是很丰盛的。
甘蔗
众所周知，这一天是天公的生日，在湖南地区，人们有一种特殊的习俗，会用甘蔗来祭拜天公。因为传说他们的祖先，为了躲避野兽和不好运势的袭击，在新年期内会躲到甘蔗园里避灾，而脱离险境。
故后代都用这种食物来拜天公的，有的还请专业的师傅来做指导，祈祷天宫赐福，并表达感恩之情。而人们在这天里也会吃甘蔗，希望新的一年里能够顺顺利利的。
红龟粿
闽南人有在正月初九吃红龟棵的习俗，糯米和红米花做皮，包裹甜豆沙、芝麻、红糖等，压成巴掌大小的圆饼，外面印出乌龟印，寓意长寿安康。它的口感如同麻糬，软糯Q弹，又甜又香。
除了闽南人作为节日祭祀供品外，一些庙宇也会用为祭祀品，比如：祭祀法主公一般最好的供品都用红龟粿。类似相关的食品有“红片糕”，包卷状，切为小块一般只作为甜点用。
大年初九的禁忌
1、忌遇殡葬事
2、丧家忌拜年
3、忌吵架、骂人
4、忌请医生
5、忌迁居、忌糊窗槅
6、忌更换、洗涤衣被
