7月22日正好是大暑，这证明着我们进入了今年最热的时候。在大暑的时候，人们会觉得很焦躁，炎热让我们的食欲也变差了。今天就跟大家聊聊，大暑吃什么食物养生？
其实，在天气最炎热的时候，反而是养生的好时候。那么在大暑节应该吃些什么东西，对人的身体有好处呢？
第一个东西就是苦瓜了，虽然大家都不喜欢这个东西，但是它的营养价值确实很高。苦瓜的有清热泻火作用，一直是古往今来人们津津乐道的，也是大家所熟知的泻火蔬菜食材。
苦瓜在烹制入菜之前，最好将其放入开水中焯水一下，可以去掉苦瓜里面的草酸。烹调苦瓜，要用大火快炒或者凉拌的方式是最好的方法。
第二个给大家推荐的食物，其实是鸭肉。鸭肉在我国的南方特别受欢迎，这是因为南方夏季时节天气闷热潮湿，而鸭肉性凉，味甘，可以清热去火，利水消肿。
同时鸭肉中含有大量的维生素B和蛋白质，对皮肤也有很大的帮助，常吃鸭肉还可以预防一些皮肤病的发生。
因此在炎热的天气里，大家可以试着吃鸭肉，其实也是不错的选择。
第三个给大家推荐的养生食材，其实是南瓜。南瓜虽然是一种特别常见的食物，但是它却有着非常大的功效，它含有高钙、高钾、低钠，可以帮助预防高血压和糖尿病。
南瓜中还含有大量的蛋白和碳水化合物，能够帮助预防皮肤衰老，炎热夏季吃一些南瓜还可以帮助增加新陈代谢。如果你想皮肤变得好一点，不如试着多吃一些南瓜吧。
第四个给大家推荐的食物，其实是一种汤，那就是龙胆苦参鸡蛋汤。大家可以准备好苦参60克，龙胆草10克，鸡蛋2个，红糖50克。
这道汤的做法其实很简单，先将苦参、龙胆草煎取浓汁，打入鸡蛋，加红糖，同煮熟即可。每日1剂，分早晚服用。
这里面有很多有益于大家的营养，苦参、龙胆草都属苦寒药，具有清热、燥湿、消肿、止痒的功效。此汤对湿疹，尤以下半身偏重者更有效。
当然了，大家也可以试着多吃一些粗粮，比如说荞麦面，玉米糊，高粱粥等等。
