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简要回答
凉拌木耳的做法是非常简单的，只要将步骤掌握清楚，那么就可以轻轻松松的做出一道美味的凉拌木耳了。
工具/材料
木耳，小葱，大蒜，白砂糖，香醋，生抽，花椒，剁椒等。
详细内容
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需要将木耳放在冷水当中浸泡，直到泡发，然后将其清洗干净；
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在锅中倒入适量的清水烧开，然后将泡发的木耳放入锅中煮2到3分钟就可以了；
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将煮好的木耳放入冷水当中冲凉，然后沥干水分，放入碗中备用；
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拿出一个空碗，然后将大蒜、小葱切碎，放入碗中，加入适量的生抽，香醋等搅拌均匀；
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早在锅中准备热油，加入适量的花椒提香，最后将热油淋在准备好的料碗当中；
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将料汁淋在提前准备好的木耳当中，搅拌均匀之后，就是一道极其美味的凉拌木耳了。
