萝卜丸子的家常做法

简要回答

萝卜丸子营养又健康，家常做法是先把萝卜洗净擦丝，加盐沙出水分，切碎萝卜后，再加入适量面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋、葱花搅拌均匀。用手捏小丸子，下油锅炸至外皮微脆，萝卜丸子就做好了。

工具/材料

青萝卜、鸡蛋、面粉、淀粉、盐、五香粉、葱。

• 01

  萝卜一根洗净，擦成丝，加点盐沙出水分，半个小时就差不多好了。

• 02

  把萝卜里面水分挤压出来，再切碎一点后放入盆中。

• 03

  再从盆里加入适量面粉、淀粉、五香粉、鸡蛋、葱花搅拌均匀。

• 04

  搅拌好后，用手把面团捏成一个个小圆球丸子。

• 05

  热锅下油，6成油温热时，倒入丸子，炸大约七八分钟，至丸子外皮酥脆，丸子就可以出锅了。