欢迎访问晨风网!
首页 > 美食 >

秀珍菇炒丝瓜的做法

分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

秀珍菇又名环柄香菇,它的外貌有点像平菇,但秀珍菇个子巧小,肉质脆、嫩、滑,味道非常鲜美,今天用秀珍菇搭配丝瓜爆炒,做出来的成品嫩滑清甜,下面分享它的做法给大家看看。

工具/材料

秀珍菇300克,丝瓜400克,蒜米适量、

操作方法

  • 01

    丝瓜要选择嫩的,买丝瓜的时候用手抓住丝瓜一头,然后轻轻抖动丝瓜,如果丝瓜也很软地摇动,那就说明丝瓜是嫩的,相反如果抖动丝瓜直邦邦的就那是老的了。把丝瓜去皮,然后切成棱角小块。

  • 02

    秀珍菇用水清洗几遍,然后用手抓干水份。

  • 03

    开火下油,放蒜米进去爆香,丝瓜下锅,加适量的盐。

  • 04

    洒点水花翻炒至软。

  • 05

    然后铲到锅边,再下适量的油到空格,下秀珍菇进去,加适量的盐。

  • 06

    适量的生抽煸炒一下。

  • 07

    然后混合丝瓜翻炒均匀,盖上盖子中火焖3分钟左右。

  • 08

    打开盖子,下几粒味精翻炒一下就可以了。

221381
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享