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怎样做美味的土豆青椒炒枸杞?

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枸杞子的营养价值非常高,不仅可以护眼明目,而且可以补血抗衰老,土豆和青椒也是非常健康的绿色蔬菜,将土豆,青椒,和枸杞子放在一起炒一下,非常好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆青椒炒枸杞?希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆适量,青椒适量,枸杞子适量,蒜适量,盐适量,五香粉适量,鸡精适量,生抽适量,香醋适量。

操作方法

  • 01

    准备一个土豆和适量青椒,洗净后备用,再准备适量枸杞子,用清水泡一下。

  • 02

    将土豆去皮后切成条,用清水洗去淀粉,再将青椒切成丝,放入盘中备用。

  • 03

    炒锅中放入适量油,油热后,放入蒜片爆香,然后将准备好的青椒倒入锅中,和蒜片一起翻炒。

  • 04

    将土豆丝倒入锅中,与青椒一起翻炒均匀,先放青椒的话,味道更香。

  • 05

    放入适量盐,五香粉,鸡精,如图所示,搅拌均匀。

  • 06

    再将泡好的枸杞子倒入锅中,加入适量生抽,陈醋,搅拌均匀。

  • 07

    加入少许清水,防止粘锅,将土豆炒至九成熟就可以了。

  • 08

    出锅装盘,就可以吃了,红黄绿三色搭配,好看又好吃,是非常好的养生菜肴。

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