嫩南瓜炒肉是一道大家经常吃到的家常菜。那么如何做这道嫩南瓜炒肉才好吃呢？今天小编就和大家分享一下我的经验，希望能够帮助到大家。
工具/材料
肥肉，蒜头，嫩南瓜，盐巴，味精
操作方法
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首先将肥肉洗干净切成薄片，如下图所示。
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然后把肥肉倒入锅中炸油，如下图所示。
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接着把蒜头剥好倒入锅中爆香，如下图所示。
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然后把嫩南瓜切成薄片，如下图所示。关于嫩南瓜的厚度，小编建议大家选择两毫米左右会比较好。
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接着把嫩南瓜倒入锅中翻炒五分钟，如下图所示。
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然后在一个容器当中加入适量的清水，接着往里面倒入适量的盐巴和味精，搅拌均匀。之后把这部分处理好的清水倒入锅中，翻炒片刻就可以出锅了。
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一道美味可口的炒南瓜就做好了，希望大家能够喜欢。
