蒜蓉蚝油秋葵是一道家常菜肴，主要材料为大蒜、秋葵。其做法简单、蒜香浓郁、营养丰富、口味鲜美广受人们的喜爱。下面我就把蒜蓉蚝油秋葵的做法分享给大家，希望大家喜欢！
工具/材料
大蒜，秋葵，蚝油，花生油等等
操作方法
- 01
新鲜的秋葵500克左右放入容器中，加入适量的盐和清水反复搓洗一下表面的绒毛，沥干水分备用
- 02
大蒜根据自己的喜好来定量，剥去外皮清洗干净后剁成蒜末备好。
- 03
锅中加水煮沸后放入秋葵焯水一分半钟，捞出用凉水反复冲洗过凉。为了防止秋葵的粘液流出焯水时不要把蒂切掉。
- 04
碗中加入适量的蚝油少许味极鲜酱油和清水，用筷子搅拌均匀调成碗汁备用。
- 05
焯过水并凉透的秋葵沥干水分把蒂切掉，整齐的摆放在盘中备用
- 06
热锅加入适量的花生油放入蒜末炒出香味儿，然后倒入调好的碗汁轻轻搅动
- 07
炒至汤汁粘稠时即可关火，把汤汁均匀的淋在盘中的秋葵上开始享用美味佳肴吧！
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