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在家自己做烤鱼

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烤鱼非常好吃,接下来我们就来讲一讲如何在家自己做烤鱼

操作方法

  • 01

    要想做好吃的烤鱼,我们要准备以下材料:葱姜蒜、鲤鱼、洋葱、生抽、酱油、蚝油、盐、郫县豆瓣酱、锡纸等。

  • 02

    首先我们先把鲤鱼清洗干净,一般情况我们都在超市或者市场把鲤鱼处理干净,回家只要轻轻冲洗一下就可以了。

  • 03

    接下来我们就需要把配料准备好,比如说葱姜蒜切沫、洋葱切碎、辣椒切段,然后把这些配料一起爆香。

  • 04

    然后我们需要把洗干净的鲤鱼放到锡纸里面,锡纸里面刷一层食用油,放入锅里面煎五分钟,拿出备用。

  • 05

    最后我们把将郫县豆瓣酱炸出红油,然后把煎好的鲤鱼放入锅里面,倒入半锅水,把炒好的配料倒在鲤鱼上,喜欢辣的可以多放一些辣椒,等汤汁变浓稠就可以了。

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