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怎样做出好吃的洋葱木耳炒鸡蛋?

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洋葱木耳炒鸡蛋是一道家常菜肴,主要材料为洋葱、木耳、鸡蛋。其制作简单,营养丰富,口味清淡广受人们的喜爱。下面我就把洋葱木耳炒鸡蛋的做法分享给大家,希望大家喜欢!

工具/材料

洋葱,木耳,鸡蛋,花生油,料酒,蚝油,盐等等

操作方法

  • 01

    洋葱一个用刀切掉两端剥去外皮清洗干净后切成块状备用

  • 02

    鸡蛋三个冲洗干净外壳上的杂质,然后打入碗中加入适量的盐和料酒用筷子搅拌均匀成蛋液

  • 03

    木耳提前用凉水泡发3到5个小时,择去根部的杂质清洗干净并挤干水分,把大一点的水发木耳撕成小朵

  • 04

    热锅加入适量的花生油,倒入蛋液稍微凝固后用筷子轻轻拨散成大块,炒香后盛出备用

  • 05

    炒完鸡蛋的锅中直接加入适量的花生油,倒入洋葱块和木耳旺火翻炒均匀

  • 06

    加入适量的盐和蚝油调味继续翻炒均匀

  • 07

    炒至洋葱和木耳断生后倒入炒好的鸡蛋再次翻炒均匀即可关火

  • 08

    出锅装盘,开始享用舌尖上的美味吧!

特别提示

原创首发指南,未经允许不得转载!

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