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麻辣兔肉的制作方法

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工具/材料

兔肉,辣椒,花椒

操作方法

  • 01

    兔肉砍成小块,洗净,加料酒,盐,白糖,老抽,淀粉适量,搅匀,腌制20分钟。

  • 02

    辣椒切成段,装盘备用

  • 03

    锅中加油适量,油8分热时,我们加入兔肉爆炒,炒至兔肉完全变色时加入姜,炒香。

  • 04

    然后我们向锅中加入辣椒与花椒,炒匀,然后加一点点水,盖上锅盖,焖10分钟,然后我们加一些醋,味精,炒匀,起锅,麻辣兔肉就做好了。

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