工具/材料
木耳50克，西兰花150克，猪肉150克，耗油1勺，生抽1勺，料酒1勺。
操作方法
- 01
木耳撕成片，西兰花切成小朵朵，姜蓉、蒜米、耗油准备好。
- 02
猪肉切成片。
- 03
加盐、耗油、姜蓉。
- 04
加生抽、料酒腌制几分钟。
- 05
用锅装适量的水煮沸。
- 06
放西兰花进去灼2分钟水，捞上篮子。
- 07
再开火下油，放蒜米进去爆香
- 08
木耳进锅加适量盐翻炒一下。
- 09
加2勺水，盖上锅盖焗2分钟。
- 10
打开锅盖，翻炒一下，然后铲到锅边，再加适量油到空格。
- 11
猪肉下锅，煸炒1分钟。
- 12
再和木耳一起翻炒一下，铲到锅边。
- 13
再下油到空格，西兰花下锅加适量的盐煸炒一下。
- 14
然后菜材一起大火翻炒2分钟上碟。
