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葱油淋杏鲍菇怎么做

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工具/材料

杏鲍菇、生姜,葱末、小米椒、生抽、耗油、食用油

操作方法

  • 01

    先把杏鲍菇清洗干净,切成较厚的片状,然后往锅里加入适量的水,等待烧开后倒入切好的杏鲍菇,加入少许的食盐。

  • 02

    等待杏鲍菇煮到很软的时候,捞出来放在碗里,然后再往里面加入冷水,完全淹没杏鲍菇就可以了。

  • 03

    把葱、生姜、小米椒切成碎状放在碗里,然后往油锅中倒入一些油,等待油烧热以后倒入刚才准备好的配料碗里,再加入耗油和生抽。

  • 04

    把泡在冷水中的杏鲍菇拿出来放在盘子里,然后把做好的配料均匀地淋在杏鲍菇上就可以了。

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