工具/材料
白菜，盐，辣椒面，辣椒粉，白糖，开水，鸡精，姜，苹果，蒜，白醋
操作方法
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首先，我将白菜用刀切成条，撒上盐，抓拌均匀，腌制6个小时
- 02
接着我们将辣椒粉与辣椒面对半放入盆中，加入适量的白糖，白醋，鸡精，开水，搅拌均匀，放凉备用
- 03
腌制好的白菜，用清水多清洗几遍，洗至咸淡适宜，控干水分
- 04
接着我们加入姜末，苹果末，蒜末，加入泡好的辣椒，翻拌均匀，放入冰箱保鲜，两天以后取出来
- 05
最后美味的家常酸菜就制作完成啦！拿出来与家人一起享用吧！
