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洋姜咸菜的腌制方法

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工具/材料

洋姜,萝卜,料酒,花椒,姜,冰糖,老坛水

操作方法

  • 01

    首先我们将准备好的洋姜与萝卜清洗干净切块,放在阳台上面晾晒一天

  • 02

    然后我们将晾晒好的洋姜与萝卜装入一个盆中,放入适量的姜,料酒,花椒,冰糖,盐,搅拌均匀

  • 03

    接着我们再倒入老坛水(快要发酵的)和温开水各半,没过洋姜即可

  • 04

    最后我们用保鲜膜把它密封好,放在阴凉的地方一个星期左右就可以拿出来享用啦!

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