手撕茄子
- 01
洋葱切丝,热锅起油,下洋葱和姜蒜爆香油锅。
- 02
下葱段和虾米,炸出葱油后捞出材料,滤出葱油待用。
- 03
茄子分段上蒸锅蒸熟后撕开。
- 04
取碗装入盐巴,生抽,辣油,醋。
- 05
将调料淋在茄子上,撒上青红椒圈和蒜末即可。
葱油面
- 01
面碗中倒入生抽,食盐,好友,老抽,白糖。
- 02
沸水煮面,将面捞出后放入碗中。
- 03
淋上放凉的葱油,搅拌均匀即可。
洋葱切丝,热锅起油,下洋葱和姜蒜爆香油锅。
下葱段和虾米,炸出葱油后捞出材料,滤出葱油待用。
茄子分段上蒸锅蒸熟后撕开。
取碗装入盐巴,生抽,辣油,醋。
将调料淋在茄子上,撒上青红椒圈和蒜末即可。
面碗中倒入生抽,食盐,好友,老抽,白糖。
沸水煮面,将面捞出后放入碗中。
淋上放凉的葱油,搅拌均匀即可。