我比较喜欢吃油炸类食物,总觉得外面卖的没有家里面自己做的放心,经常自己在家坐着吃,今天我来为大家分享一下,怎样炸酥肉又香又酥。
操作方法
- 01
炸酥肉一般我们会选在猪里脊肉,猪里脊肉肉质比较嫩,炸出来之后不会太老,口感更好。
- 02
炸之前一定要让肉腌制30分钟,这样味道更好,吃着也不会有肉腥味,可以将肉切成条,用料酒,生姜,食用盐,生抽腌制。
- 03
想要炸出来又酥,又脆,炸之前可以裹上一层蛋液,然后再蘸取一层面包糠,炸出来和街上卖的一样好吃。
- 04
如果没有面包糠,不要担心,还有一种方法可以让酥肉更好吃,那就是炸两遍,不仅上色好,而且非常脆。
怎样炸酥肉又香又酥
我比较喜欢吃油炸类食物,总觉得外面卖的没有家里面自己做的放心,经常自己在家坐着吃,今天我来为大家分享一下,怎。下面小编给大家分享怎样炸酥肉又香又酥,希望能帮助到大家。 怎样炸酥肉又香又酥文档下载网址链接:
推荐度:
点击下载文档文档为doc格式
上一篇:清蒸阳澄湖大闸蟹做法