澄阳湖大闸蟹非常有名气,吃起来鲜美可口,澄阳湖大闸蟹最好吃的做法就是清蒸,今天教大家做清蒸澄阳湖大闸蟹,一起来看看吧。
操作方法
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大闸蟹放在淡盐水里面浸泡二三十分钟,然后用清水多次冲洗干净。
- 02
用刷子将大闸蟹正反面以及蟹爪全部刷洗干净,用清水浸泡半小时。
- 03
蒸锅加水,放上蒸格,把大闸蟹摆放在里面,盖上盖子蒸熟。
- 04
生姜剁碎取汁,大蒜剁成末放进碗里,加上香醋一勺,吃大闸蟹蘸着味道是极好的哦。