木耳炒肉的家常做法,一起来看看。
操作方法
- 01
木耳提前用清水泡好,去掉木耳蒂,然后切成小块,沥干水分,备用。
- 02
瘦肉清洗干净,切成薄片,加入适量的花生油、酱油、蚝油、生粉,腌制一会。
- 03
准备好适量的姜葱,姜葱切碎,备用。
- 04
热锅下油,放入姜葱煸香,然后倒入腌制好的肉片,翻炒均匀。
- 05
把肉片炒到七成熟后,即可倒入木耳,加入少许盐调味,把木耳炒软,即可出锅。