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怎样降低婴幼儿感染沙门氏菌的风险

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操作方法

  • 01

    宝宝食用的肉类一定要经过正确的烹煮,沙氏门菌在高温会被灭活。

  • 02

    宝宝吃的鸡蛋一定要经过恰当的烹煮,并且破损的鸡蛋一定不能食用,因为破损的鸡蛋里可能含有大量的沙氏门菌。

  • 03

    在给宝宝烹煮肉类的过程中,用具一定要保持清洁卫生,因为沙氏门菌会通过交叉感染。

  • 04

    不要给孩子吃生的食物,比如自制冰淇淋、慕斯、甜点都含有生鸡蛋,最好不要给孩子吃这些食物。

  • 05

    有良好的卫生习惯,防止沙氏门菌的的感染,上厕所后、做饭前一定要洗手。

  • 06

    家里的宠物很有可能携带有沙氏门菌,特别是其粪便,一定要避免宝宝接触。

  • 07

    煮熟的食物不要在室温下放太长时间,空气中含有大量的细菌,食物在室温下放置太久会变质,一定要适时冷藏。

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