春节传统美食有哪些 每一种都各具特色

对于爱吃的中国人来说，过年期间少不了各种各样的传统美食，美食也把春节的气氛烘托到更高，春节传统美食各种各种，你知道的有哪些？

春卷

春节想到的第一个小吃当然是春卷了。春卷，又称春饼、春盘、薄饼，是中国民间节日的一种传统食品。

春卷流行于中国各地，在江南等地尤盛。南北方都有，但是做法不同，而东北、北京一带的春饼口味最为可口。春节之时，准备几样小菜，烙上一叠薄薄的小饼，这味道不仅仅是美食，还包含着新年的美好味道。

饺子

俗话说“好吃不过饺子”，饺子有许多吉利的寓意，饺子象征团聚合欢，同时又表示辞旧迎新之意。此外，饺子形似中国古代用金、银铸造的“元宝”，吃饺子便有了“招财进宝”的寓意。

年糕

年糕是大家都很熟悉的一种小吃，年糕在有些地方也叫做“年年糕”，寓意是“年年高升”。年糕是很多地方在春节都必吃的一种传统美食。临近春节，很多人家就纷纷开始制作起了年糕了，年糕是用糯米做成的，吃起来香香糯糯的，非常的好吃，大人小孩都喜欢吃。

汤圆

元宵是春节的另一大美食。按传统，它是正月十五元宵节的必吃食品，现在人们则不太强调时令，一概归为春节美食。元宵用糯米粉包成圆形，可荤可素，南北方风味各异。

元宵吃法也有多种，煮食、油炸、蒸食均可。为了满足现代人快捷、方便的需求，超市里常年卖各种口味的速冻元宵，当然其销量在春节期间为最大。

糍粑

糍粑同样也是春节里一道可口的点心，尤其是在南方一代最为盛行，全家人高高兴兴的一起打糍粑为春节做准备，其乐融融。糍粑是以糯米为主料，大凡有喜事，当地人都要做红糖拌糍粑招待客人，以表吉利。

粘豆包

“粘豆包”也叫“年豆包”，顾名思义，就是过年时包的年饽饽。粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出门打猎时的食物。这要全家人一起在年前包完，并在过年一起吃，预示着全家幸福、美满、和谐。