《小娘惹》怕不是一个美食剧吧？很多观众表示深夜里看这部剧的时候，肚子竟然会饿，特别想要跑到新加坡去吃娘惹糕，那么这个娘惹糕到底是怎么做的呢？为什么那么漂亮？
在娘惹菜中，娘惹糕是有名的甜品代表，个个色彩斑斓，晶莹剔透，现在已经成为东南亚的特色甜品，是喜庆日子不可少的甜品。
看过这部剧的观众纷纷表示：“我好想吃剧里的娘惹糕！”
“看《甄嬛传》想吃藕粉桂花糖糕，看《如懿传》想吃马蹄糕，看《那年花开》想吃镜糕，看小娘惹想吃娘惹糕！”
“看《小娘惹》看得饿死了，想去新加坡吃娘惹糕。 ”
“这剧应该改成《舌尖上的马六甲之娘惹糕》。”
据悉，娘惹糕是东南亚的一道美食，主要材料有香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米等，口味甜度适中，嚼头儿十足，非常美味。
“娘惹”其实也是一种文化，由香蕉叶、椰浆、香兰叶、糯米和糖精制而成的娘惹糕甜度适中，嚼头儿十足。像个凝脂的美女，一见就想一口把它咬下去。
娘惹糕是怎么做的呢？其实在剧中女主角已经为我们展示过了，娘惹糕需要的材料大概是：
A类：红薯淀粉300g；糯米粉60g；椰浆500g；水200g、白砂糖200g、抹茶粉2tsp。另外还有B类：红薯淀粉300g以及红曲粉1tsp，我们主要把这几种材料分为A和B类，A类材料混合均匀，可以将粉浆均匀分成3份，其中2份分别加入材料B里的两种各自过筛。然后就是糕盘抹油，放在蒸架上。大火烧开，倒入一种颜色的粉浆，蒸8分钟后，插入筷子确保蒸熟，再倒入另一种颜色的粉浆，蒸8分钟。直到完成3种粉浆。
蒸好以后拿出来晾着，然后切块就可以了。
可以根据每个人的不同口味制作成不同的娘惹糕。而且还可以制作成各种不同口味的，比如椰浆椰丝和椰蓉还有绿豆泥和红豆泥。因为用木薯粉或者是米粉做出来的年糕制作，它的口感更加的软糯。
