今天是二十四节气的立秋,作为秋天的第一个节气,这个节气也有很多从古代流传下来的习俗,度过了漫长的夏季,迎来了凉爽的秋天,不管是从吃食还是从日常习惯,都有很多的不同。
吃茄子是立秋很重要的一个风俗。
谚语‘立夏栽茄子,立秋吃茄子’,便是说到了立秋栽种的茄子已经熟了,正是吃茄子的最佳时节。
据说立秋吃茄子还有一个小故事,就是说明朝的时候,有一位将军带兵打仗,但因为士兵忍不住偷摘了当地农民的香瓜,这位将军赏罚分明,军纪严明,要将这个士兵处以死刑,但香瓜的主人说,立秋摘瓜不算偷,众人纷纷为他求情,最后便赦免了那个士兵,但是没有想到,其他的士兵也开始效仿,将军为了犒劳将士,便想到了茄子,因为茄子是蔬菜中唯一有肉感和有肉味的,于是就有了立秋吃茄子的习俗。
至于这个传说是真是假,就很难求证了,毕竟在从古至今,民间流传了太多这样的故事,真假也没有人在意了,主要是为了求一个好彩头。
说到立秋的风俗,那就不得不说说“贴秋膘”了。
民间有句俗语:“立秋到,贴秋膘,冬去春来身体好。”民间流行在立秋这天以悬秤称人,将体重与立夏时对比。因为人到夏天,本就没有什么胃口,饭食清淡简单,两三个月下来,体重大都要减少一点。秋风一起,胃口大开,吃点好的,补充一下营养,补偿夏天的损失。补的办法就是“贴秋膘”:在立秋这天,吃炖肉、烤肉、红烧肉等等以肉贴膘。
在北方,无论是什节气也好,节日也好,必不可少的习俗就是吃饺子。立秋一般是吃饺子或者包子,叫“抢秋膘”。我抢你碗里的一个饺子,秋天就能体格健壮,补上夏天流掉的油水。
今年立秋仍处在“三伏天”内,暑气一时还很难消。“秋后一伏热死人”,此时节,市大家一定要密切注意天气预报,一旦出现“秋老虎”,要注意防暑降温。此时昼夜温差逐渐变大,也要预防感冒着凉。