寒冷的冬天已经悄然来到了我们的身边，相信北方的朋友们已经穿上了厚厚的冬装，而大雪节气的到来正式告诉大家冬天来了，往后的气温会更加的寒冷，所以人们要开始想办法取暖了。另外，冬天的美食也是不能错过的，尤其是大雪时节的传统美食，今天小编就告诉大家大雪节气吃什么传统食物最好，一起来看看吧！
大雪是二十四节气之中的一个，大雪是第21个节气，24个节气分布在整年的各个阶段，由此我们可以看出，大雪节气的到来，意味着这一年走到了尾声，天气也逐渐变得严寒，隆冬将至，降雪的可能性也增大。
在中国，每一个节气都有着不同的传统美食为代表，而大雪节气的传统食物更加丰富多样。大雪，是冬季的第三个节气。这个时候因为冷空气袭来，形成了寒潮，天气会变的非常寒冷，再加上积雪久久不化，更让大家觉得寒冷了，所以古时候的人们就“以食补寒”，让身体更强壮。
吃红黏粥
2020年的12月7日是二十四节气之大雪，在这段时间鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。
言外之意，哪还来得及串门，逢下雪到户外赏雪、堆雪人也是此时常有的景致，来做一碗热腾腾的红黏粥，温暖你的冬日吧。
兑糖儿
“糖儿客，慢慢担，小息儿跟着一大班。”每当大雪节气前后，温州街头就会出现一种“兑糖儿”的场面。各地饴糖作坊将制成的整版饴糖提供给专门挑担走街串巷的小商贩，俗称“糖儿客”。
“糖儿客”一边敲打糖刀，一边吆喝卖糖，小孩常常被吸引，家长便将家里的铜质废品、铜钱铜板之类物件拿来跟“糖儿客”兑换饴糖。由于冬季食饴糖有滋补身体的好处，所以如今这“兑糖儿”也发展为一种商业经营方式。
大雪是一个很好的进补的时节。我们中国人比较喜欢养生，大雪这个时节正是一个养生的好季节，天气寒冷大家为了避免风寒的入侵，除了国暖衣物以外，食补也是很重要的一点。自己在家制作食物，还可以为家人的食品健康安全带来很好的保障。
