清明节、寒食节傻傻分不清，更有不少人直接把清明节和寒食节当做了同一件事，其实这两件事相差非常大，清明节是为了祭扫先祖，而寒食节这一天却不能扫墓，不能生火，只能吃寒食，你知道寒食节是为了纪念谁吗？
如果真的查探起寒食节的源头，应该是远古时期人们对于火的崇拜。
远古时代的人们生火离不开火但是火又往往给人类造成很大的灾害，于是远古时期的人类认为火有神灵，要祭祀火。
祭祀火就是每年的这一天把火熄灭，第二天再重新燃起新火，这也叫做“改火”。
改火的时候，人们要举行隆重的祭祀活动，将谷神稷的象征物焚烧，称为“人牺”。长时间沿袭下来，就形成了后来的“禁火节”。
直到后来，“禁火节”后来又转化成为了寒食节，用来纪念春秋时期晋国的名臣——介子推。
传说晋国公子重耳为逃避动乱，和介子推一干臣子逃到偏远的地方，吃不饱穿不暖的重耳身边没有了其他随从，只剩下了忠心耿耿的介子推一人。
在重耳饥饿难耐的时候，介子推从自己腿上割下来了一块肉送给重耳吃，救了他一名。
重耳回国后当上了国君，对于曾经和自己同甘共苦的臣子大肆赏赐，唯独忘了对自己始终不离不弃的介子推。
臣子中有人为介子推打抱不平，重耳这才想起介子推对自己的深厚恩情，他感到心中有愧，便让自己的下属去请介子推接受赏赐，可是介子推拒绝了重耳的封赏，甚至还背着自己的母亲躲进了大山里。
为了请介子推出山原谅自己，重耳亲自恭请介子推，介子推还是不愿意。
重耳万般无奈之下，下令放火焚山，想用山火逼介子推露面，结果介子推抱着母亲被烧死在一棵大树下也不愿意露面。
重耳后悔不已，为了纪念介子推，他下令把绵山改为“介山”，又把放火烧山的这一天定为寒食节，每年的这一天，民间要禁忌烟火，只吃寒食。
这就是寒食节的由来了。
寒食节这一天也有很多习俗，像是插柳，柳枝为寒食节的象征之物，最开始也是为了怀念介之推追求政治清明之意。踏青也是寒食节人们常做的事，盛兴于唐宋时期，坐秋千原来是古代寒食节宫廷女子游乐项目，宋代文彦博诗云，“桥边杨柳垂青线，林立秋千挂彩绳。”
不过，寒食节最著名的习俗还是在这一天吃寒食，包括寒食粥、寒食面、寒食浆、青精饭及饧等。
