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什么是冰箱病 炎炎夏日别太依赖冰箱了

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现在的天气真的是太热了,尽管下了好几场雨,但还是热的让人受不了,这个时候冰箱的存在就为大家提供了便利,但冰箱也不是什么都好,那么你知道什么是冰箱病吗?

你是位“冰箱”爱好者吗?你是不是习惯把蔬菜、水果、剩饭、剩菜一股脑丢进冰箱?你以为放进冰箱是安全的,其实并不是。有人在吃了冰箱中的食物后,出现头痛、腹泻等问题,到医院检查发现是患上了“冰箱病”。

其实“冰箱病”的说法是为了给大家普及一些知识,医学上并不存在“冰箱病”的说法。所谓的“冰箱病”是指吃了冰箱储存的东西出现不适,比如恶心、呕吐、腹泻、头痛等等。

事实上,有错的不是冰箱,而是食物里的细菌,冰箱只是一个储存食物的工具,它并不会导致人们生病。冰箱的作用是减缓细菌的生长,但在冷藏条件下,细菌依然会缓慢生长。

冰箱只能制冷,在一定时间里让食物保鲜,但是不能杀菌,所以,如果食物本身的细菌较多、或者放的时间过长,细菌依然会长起来。如果其中恰好有致病细菌,也就可能让人中招。

所以说称其为冰箱病,不是因为这是冰箱的错,这不是冰箱“致病”,而是对冰箱的期望超过了它的能力,是“不当储存食物导致的,冰箱纯属背锅侠。如果不放冰箱,食物放了同样的时间,会让你病得更惨。

一到夏天,水果总是很容易变质腐坏,这时候,?冰箱就会成为大家的“保险柜”。事实上,用冰箱储存水果也是有讲究的。

下面说说不能放入冰箱的水果:这类水果放进冰箱,很容易冻伤,冻伤的水果不仅营养成分遭到破坏,还很容易变质,如:香蕉、杨桃、枇杷等。

大部分人都喜欢把刚买回来的新鲜肉菜不经处理就都放进冰箱,这样会导致食物中的细菌随着冰箱的内循环系统污染其他食物。

冰箱可保鲜但不能消毒,食物的存储有期限,需要定期清理。储存食物时要生熟分储,上熟下生,果蔬、鱼肉分储并密封,防止串味也防止交叉感染。鸡蛋要单独存放。冰箱内的冷空气循环降温,包装太厚会降低冷却效果,是很费电的。

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