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重阳节为什么要吃重阳糕 它的寓意十分美好

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马上就是重阳节了,在重阳节的时候,大家都要吃重阳糕,那么重阳节为什么要吃重阳糕呢?今天给大家说说重阳糕的各种寓意。

重阳糕作为一种特殊糕点,当然是有非常特殊的含义的,高和糕谐音,作为节日食品,最早是庆祝秋粮丰收、喜尝新粮的用意,之后民间才有了登高吃糕,取步步登高的吉祥之意。

当然了,吃重阳糕的寓意,最早是由登高引申而来,重阳节又叫“登高节”。传说登高可以避祸。而不能登高或不想登高的人,就在家中吃糕。吃重阳糕源于“登高”的“高”,“糕”字与“高”同音,象征“人往高处走”、“步步高升”、“百事俱高”的祝福之意。

九九重阳,登高怀远。古人以重阳糕,祝愿高升美意,食重阳糕,饮菊花酒,畅游天地,心归自然。一块小小花糕,浓缩丰盈秋意,枣香浓厚,杏仁甘甜,丝丝青红装束白皮肤,香气也如秋装般绚烂。

别看它小小一块糕点,给它赋予的含义可不少,以前在重阳这一天,人们有蒸制重阳糕孝敬老人的习俗。重阳糕不仅自家食用,还馈送亲友,称“送糕”;又请出嫁女儿回家食糕,称“迎宁”。另一个寓意是敬老之举,江南流行一句话:“重阳不吃糕,老来与人告”。

这些糕中常加入有大枣、栗子、山楂等果干等为原料,既颜色好看,香甜可口,食之易消化,同时又能健脾益气。

其实一开始的,重阳糕也不是这个名字,据史料记载,重阳糕又称花糕、菊糕、五色糕,制无定法,较为随意。九月九日天明时,以片糕搭儿女头额,口中念念有词,祝愿子女百事俱高,乃古人九月作糕的本意。

重阳糕的做法也没有那么多规定,不过讲究的重阳糕要作成九层,像座宝塔,上面还作成两只小羊,以符合重阳(羊)之义。有的还在重阳糕上插一小红纸旗,并点蜡烛灯。这大概是用“点灯”、“吃糕”代替“登高”的意思,用小红纸旗代替茱萸。

至于现在嘛,都是随着自己的爱好了,当今的重阳糕,仍无固定品种,各地在重阳节吃的松软糕类都称之为重阳糕。

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