最近这几年很多人都有身材焦虑，甚至不管是男生还是女生都加入了减肥的行列。不少人减肥的方式很粗暴，那就是直接节食。今天就跟大家一起聊聊，节食后感觉胃变小了是什么原因？
很多人节食一段时间后发现饭量的确变小了，从胃的结构我们已经知道胃的大小是不会改变的，那是因为身体生病了吗？
大家要明白一点，节食之后胃不会变小的，人的饥饿感并不是胃发出的，而是大脑神经中枢的一种感觉，胃也不过是“接收器”。
若感觉自己吃的越来越少，不是胃变小了，而是你的大脑发出指令来压抑住了你的饥饿感，应对这种饥荒模式，降低食欲，一部分严重的人甚至会出现厌食症。
胃容量既不会被撑大，也不会饿到萎缩，但这并不意味着我们可以放任自己的饮食，想吃就吃，想饿就饿。
我们的胃分泌胃酸和胃蛋白酶原的一个主要刺激就是食物，长期饥饿，缺乏食物的刺激，会导致胃酸分泌不足，影响食物的消化，同时粘膜腺体由于失用，可能出现萎缩的情况。注意这里是粘膜腺体的萎缩，而不是胃本身的萎缩。
同时长期饥饿，由于缺乏食物的刺激，胆汁长期滞留胆囊不排出，造成水分吸收增多，时间长了容易引发胆结石。长期吃撑的时候，会明显影响胃的排空功能，出现腹胀，长此以往，导致慢性胃炎，引起消化功能下降。
另外，如果一次性吃得太撑，还有可能出现呕吐、急性胃扩张甚至胃穿孔等问题，想象一下气球被吹到极限后的场景，就知道后果有多可怕了吧！
吃得太多，容易导致肥胖、糖尿病、肠胃疾病、急性胰腺炎等疾病，还会影响心脏健康，甚至增加胃肠癌风险。吃的太少的话，其实也会影响身体健康的。
所以说，最好的减肥方法就是运动加上适当的饮食。高纤维食物，像蔬菜、菌类、水果、粗杂粮等，都是消除饥饿感的高手，让人产生较强的饱腹感，也是公认的低热量食品。
控制食欲，要避开高脂肪的食物。肉类里鱼、虾、鸡等白肉，或是瘦的红肉，都含有较低的脂肪和很高的蛋白质，令饱腹感持续时间变长。
