螃蟹虽然是性寒的食物,可是它也是很多人餐桌上的美食。特别是在中秋佳节的时候更是如此,趁着节日给家人做到美味的红烧螃蟹。
工具/材料
螃蟹、葱、生抽、蒜蓉
操作方法
- 01
把螃蟹清洗干净,具体方法按照网上的就可以了,然后把螃蟹大卸八块。
- 02
热水烧开后,把螃蟹放进去,直接放锅里清蒸,什么调料都不用放! 蒸10分钟左右,如果蒸出的水多,把汤倒掉点,按道理,没有太多水蒸出来!
- 03
把葱和蒜以及蒸鱼豉油倒螃蟹里面,然后加盖蒸熟。
- 04
起锅烧油,等油热了后直接浇灌在螃蟹就可以了。
- 05
接着就可以美美的吃了,特别提醒不用放盐的。
特别提示
吃螃蟹的方法也可以参考网上的。