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芦笋怎么做好吃

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笋分为好几种,不过我家最喜欢吃的是芦笋,可以说是我家饭桌上的常胜将军。早上起来了美美的一顿别提多开心了。

工具/材料

芦笋、盐、胡椒粉、黑胡椒

操作方法

  • 01

    芦笋做好做就是清理的比较麻烦,我一般都是这样做用手握住根部自然掰,折下来的丢弃不要,留下的都是嫩的,不过根部还是刨去皮。

  • 02

    老规矩锅中烧开水,水的量一定要大,然后把芦笋放进去焯一下。

  • 03

    另外起锅,锅中加入橄榄油,我觉得这个油味道很棒。小火煎(为了颜值,把芦笋切差不多长,而切下来的焯水后没煎直接吃了)

  • 04

    煎至两面金黄为止,记得不停的翻滚,然后加入黑胡椒和盐。稍拌下盛出。

  • 05

    最后一步就是找个精美的盘子好好把芦笋摆放吧,不仅美观而且好吃哈。

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