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如何做香煎杏鲍菇

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    工具/材料

    杏鲍菇500克

    老抽3克

    生抽10克

    小米椒5克

    小葱5克

    水淀粉适量、盐适量

    操作方法

    • 01

      将杏鲍菇切成0.5CM左右的厚片。

      • 02

        再将厚片切成十字花刀。

        • 03

          然后将小米椒和小葱切小段。

          • 04

            热锅放入适量的油。

            • 05

              放入杏鲍菇小火煎2-3分钟。

              • 06

                期间更换杏鲍菇的位置,使其均匀受热。

                • 07

                  煎到所有杏鲍菇都变金黄色后翻身,继续煎2-3分钟。

                  • 08

                    然后放入老抽、生抽、水淀粉、盐中火收汁。

                    • 09

                      再放入小米椒翻炒均匀。

                      • 10

                        最后撒上葱花即可出锅。

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