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蒸槐花麦饭的做法

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洋槐花在19世纪下半叶传入中国,虽然它没有药用作用,但食用起来还是很清香可口的,下面介绍蒸槐花(槐花麦饭)的做法。

    工具/材料

    面粉,槐花,盐,蒜瓣,辣椒油,鸡精,香油

    操作方法

    • 01

      采摘槐花,最好选择含苞欲放的鲜槐花

      • 02

        将槐花清洗干净

        • 03

          撒上面粉

          • 04

            搅拌均匀,使每个槐花都能拌上面粉

            • 05

              上锅大火隔水蒸20分钟

              • 06

                趁热把槐花散开,蒜加辣椒油,加盐放入蒜臼捣成泥,加入水,香油,鸡精混合均匀浇在槐花里拌匀。

                • 07

                  精心摆盘,大功告成

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