首先将买回来的花蛤用盐水浸泡三个小时以上,然后锅中放入适量的蒜头和辣椒爆香,接着倒入花蛤翻炒三分钟,然后分别加入盐味精和老酒,翻炒片刻就可以出锅了。以下小编给大家详细讲解一下。
工具/材料
花蛤适量,蒜头适量,辣椒适量,盐适量,味精适量,老酒适量。
操作方法
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首先将买回来的花蛤用盐水浸泡三个小时以上。
- 02
然后锅中放入适量的食用油,待油冒烟,倒入蒜头和辣椒爆香。
- 03
接着倒入花蛤翻炒三分钟。
- 04
然后往锅中加入适量的老酒。
- 05
接着加入适量的盐和味精,翻炒片刻就可以出锅了。
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一道美味可口的爆炒花蛤就做好了,希望大家能够喜欢。