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怎样做美味的土豆青菜炒鸡蛋?

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土豆的营养价值非常高,含有丰富的蛋白质,维生素,矿物质等,特别是土豆中含有的蛋白质,最接近植物蛋白,常吃土豆可以减肥瘦身,保护心血管,青菜和鸡蛋营养价值也非常高,将它们炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆青菜炒鸡蛋?希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆适量,青菜适量,鸡蛋适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量。

操作方法

  • 01

    准备适量土豆洗净,去皮后,切成条,洗去淀粉,放入盘中备用。

  • 02

    准备适量青菜,洗净后用手掰开,放入盘中备用。

  • 03

    碗中打入一个鸡蛋,加入适量食盐,打散后,将鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,盛出备用。

  • 04

    炒锅中放入适量油,油热后,将土豆条放入锅中翻炒一下,炒至表面微微发黄就差不多了。

  • 05

    将准备好的青菜,放入锅中,和土豆条一起翻炒均匀,炒至青菜变软就差不多了。

  • 06

    根据自己的口味加入适量盐,鸡精,五香粉搅拌均匀。

  • 07

    加入适量生抽,增亮色泽,稍微加一些清水,防止粘锅,

  • 08

    将之前炒好的鸡蛋倒入锅中,翻炒均匀,将汤汁收干。

  • 09

    炒好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,真的太好吃了,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

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