欢迎访问晨风网!
首页 > 美食 >

炖煮老鸡烂得快的方法

分享 时间: 加入收藏 我要投稿 点赞

用老母鸡炖汤有着很好的滋补效果,只是老母鸡很难炖烂,这篇指南告诉大家老母鸡炖烂的窍门,赶紧学习起来吧。

操作方法

  • 01

    炖老母鸡之前,硬刀背将老母鸡身上的肉轻轻的拍打,有种给老母鸡肉松松皮子的感觉,这样炖老母鸡的时候会加快炖烂的时间。

  • 02

    炖老母鸡的时候,不要加热水炖,只要凉水就好了,直接一次性加满水,炖的过程中不要二次加水,这样炖出来的老母鸡汤营养丰富且很容易炖烂的。

  • 03

    炖老母鸡的时候,可以放上一把泡好的大豆,那么炖的时间会减少很多,老母鸡肉很很快炖烂的。

  • 04

    炖老母鸡的锅也是有讲究的,如果使用炒菜的锅是很难炖烂的,一般两三个小时过去了,老母鸡肉还是硬硬的,而如果选择电压力锅炖的话,会很快炖烂的。

221381
领取福利

微信扫码领取福利

微信扫码分享