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土豆茄子怎么做好吃

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土豆茄子是最普通的蔬菜,那么该如何用土豆茄子做出最美味的食物呢?今天教大家做最好吃的土豆茄子,一起来看看吧。

操作方法

  • 01

    土豆削皮之后切成成条,不是土豆丝哦各位,然后浸泡在水里。茄子同样切成长条。

  • 02

    锅里放油,烧热,把茄子条放进油锅里炸一下,这样做出来的土豆茄子更好吃。茄子炸好之后捞出来控油,锅里的油倒出来,只要一点点就行了。

  • 03

    把土豆放进油锅里翻炒,加上一点葱姜末和生抽一同翻炒。

  • 04

    土豆条炒熟之后把茄子放进去,加点食盐和蚝油调味,喜欢吃辣的加点青红椒,撒一把葱花就可以出锅了。

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