你知道清炒青萝卜的做法吗?一起来看看吧
操作方法
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要想做好吃的清炒萝卜,首先我们要挑选好吃的青萝卜,要看青萝卜个头大小适中,青头多的萝卜比较好,如图所示挑好青萝卜后,用清水洗净待用。
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把洗好的青萝卜先斜着切片,然后再切成青萝卜丝,切好待用,刀工不好的可以用擦丝工具,把青萝卜擦成丝待用。
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炒锅放油,油热后想放入葱花和干辣椒炝锅,喜欢姜丝和蒜瓣的,也可以备些姜丝和蒜末,炒出香味。
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然后倒入备好的青萝卜丝,用铲子快速翻炒均匀,根据自己的喜好,可以在炒制过程中,加入适量生抽、香醋、食盐翻炒均匀,炒熟后出锅入盘就可以了。