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怎样做好吃又好看的凉拌三丝?

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最近小编爱上了凉拌菜,感觉一碗热汤或者粥,配些营养丰富的凉拌菜,吃起来特别爽口,今天就选用家中现有的食材,青萝卜丝、红菜椒丝,还有白菜丝,这三种颜色搭配,好看又好吃,下面我把具体做法说一下,喜欢的朋友可以看看。

工具/材料

适量白菜,适量彩椒,适量青萝卜,适量香葱,适量食盐,适量香醋,适量生抽和香油

操作方法

  • 01

    取新鲜的嫩白菜叶,用清水把白菜叶洗净,然后把洗净的白菜叶放在菜板上,切成细丝切好待用。

  • 02

    取一个新鲜的红彩椒,用清水把红彩椒洗干净,然后放在菜板上,去掉彩椒把和籽,然后把彩椒切成细丝待用。

  • 03

    取一小块青萝卜,用清水把青萝卜洗干净,然后把青萝卜放在菜板上,先切片后切丝,切好待用。

  • 04

    准备适量新鲜的青葱叶子,用清水把青葱叶子清洗干净,然后放在菜板上,切成葱末待用。

  • 05

    取出切好的青萝卜,放入盘中,先加入红彩椒,然后再加入备好的白菜丝,大概摆一下盘,把红菜椒尽量放四周,摆好待用。

  • 06

    白菜丝上面放上备好的青葱末,然后撒上适量食盐,先腌制一会,根据自己的喜好选择三丝的量。

  • 07

    大概腌制十分钟左右后,加入适量生抽,还有适量香醋,当然喜欢白糖的也可以加入白糖适量。

  • 08

    最后加入适量香油,喜欢吃辣味的,可以加入适量辣椒油,所有食材都加好后,用筷子搅拌均匀,这样我们好吃又好看的,凉拌三丝就做好了,上桌开吃,清脆爽口特别好吃!

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