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怎样做美味的土豆胡萝卜丝鸡蛋饼?

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土豆和胡萝卜的营养价值都非常高,含有多种蛋白质,维生素和矿物质,而且这两样蔬菜都是孩子的最爱,将这两样蔬菜擦成丝,和鸡蛋这样烙成饼,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆胡萝卜丝鸡蛋饼?希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆适量,胡萝卜适量,盐适量,番茄酱适量,面粉适量。

操作方法

  • 01

    准备适量土豆和胡萝卜,将它们洗净后,先将土豆擦成丝,然后将胡萝卜也擦成丝,放在一起备用。小贴士:要擦成最细的丝,这样口感才好。

  • 02

    打入一个鸡蛋,鸡蛋可以增加饼的营养,而且可以让饼变得更加松软可口。

  • 03

    加入适量面粉,面粉的量也不用太多,只要能够让土豆和胡萝卜丝有机的粘合在一起就可以了。

  • 04

    加入适量食盐,顺着一个方向搅拌,不用加水,放置一会儿,土豆丝和胡萝卜丝就会变软出水。

  • 05

    平底锅放入适量油,热后用小勺摊入锅中,舀一勺就可以摊一个饼,尽量摊得圆一些。

  • 06

    小火慢煎,煎至两面金黄,就差不多了。

  • 07

    煎好之后,出锅装盘,趁热就可以吃了,还可以配上番茄酱,口感更加美味,小孩子们看了,都非常喜欢,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下吧。

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