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如何做小馒头好吃?

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小馒头是许多小朋友都爱吃的小零食。那么如何做小馒头才好吃呢?今天小编就和大家分享一下我的经验,希望能够帮助到大家。如果大家喜欢小编的文章,记得给小编点赞哦!

工具/材料

食材:酵母2克,面粉250克,白砂糖20克,水130克,红豆沙适量。

操作方法

  • 01

    首先将酵母放到温水化开,如下图所示。

  • 02

    接着把面粉,白砂糖,酵母和水一起倒入盆中,搅拌均匀,如下图所示。

  • 03

    然后把面粉搓揉成光滑的面团,如下图所示。

  • 04

    接着分成四个大小差不多的剂子,如下图所示。小贴士:用南瓜汁调成黄色剂子,用红曲揉成粉红色剂子,用蝶豆花粉揉成灰色剂子。

  • 05

    然后用擀面杖把所有的剂子擀成薄饼,如下图所示。

  • 06

    接着用刀切成长条,如下图所示。

  • 07

    然后在裱花袋当中装入红豆沙,如下图所示。

  • 08

    接着把豆沙挤入面饼中,如下图所示。

  • 09

    然后搓成长条,如下图所示。小贴士:长条的粗细大家建议参考手指头粗细就可以了。

  • 10

    接着用刀切成小块,如下图所示。

  • 11

    切好后摆好阵型发酵1.5倍左右,上锅蒸15分钟,闷五分钟再打开锅就可以了。

  • 12

    一道美味又健康的小馒头就做好了,希望大家能够喜欢。

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