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怎样做美味的土豆青椒炒鸡蛋?

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鸡蛋的营养成分是比较全面的,含有丰富的优质蛋白,钙,磷,铁等物质,经常吃鸡蛋,不仅可以健脑益智,而且可以预防癌症,土豆和青椒的营养价值也非常高,将它们和鸡蛋这样炒一下,特别好吃,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的土豆青椒炒鸡蛋?希望能够帮助到大家。

工具/材料

土豆适量,青椒适量,鸡蛋适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,陈醋适量,蒜适量。

操作方法

  • 01

    碗中打入一个鸡蛋,加入适量食盐打散,炒锅中放入适量油,油热后,将鸡蛋放入锅中炒熟,盛出备用。

  • 02

    准备一个土豆,洗净去皮,切成丝,洗去淀粉,放入盘中备用;然后再准备适量青椒,洗净后切成青椒丝备用。

  • 03

    准备适量蒜,洗净后切片,炒锅中放入适量油,油热后,将蒜片放入锅中炒香,然后将土豆丝倒入锅中,翻炒均匀。

  • 04

    将切好的青椒丝,倒入锅中,和土豆丝一起翻炒均匀。

  • 05

    根据自己的口味,放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

  • 06

    加入适量生抽,增亮色泽,搅拌均匀,让其入味。

  • 07

    加入少许清水,防止粘锅,然后将之前炒好的鸡蛋放入锅中,翻炒均匀。

  • 08

    炒好之后,出锅装盘,就可以吃了,美味营养,真的太好吃了,感兴趣的朋友也可以尝试来做一下。

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