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小炒五花肉的家常做法

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老爸特别喜欢吃五花肉,炒五花肉是家庭菜品中经常出现的,很适合下饭。五花肉拿来爆炒,搭配一些其他配菜,吃起来特别香,回味无穷。一起来看看小炒五花肉的家常做法。

工具/材料

五花肉、蒜苗、姜蒜、花生油、酱油、老抽、盐

操作方法

  • 01

    首先准备一条精细的五花肉,4根蒜苗。

  • 02

    蒜苗切成长长一截,清洗干净,沥干水分,备用。

  • 03

    五花肉一定要切薄片,清洗干净,加入少许酱油和老抽,腌制一会。

  • 04

    姜蒜切片,备用。

  • 05

    热锅下油,放入姜蒜煸香,再倒入腌制好的五花肉,翻炒均匀。把五花肉煎一下,煎到出油,但也不要太干。

  • 06

    再加入蒜苗,把蒜苗炒软,加入适量的盐,翻炒均匀。

  • 07

    一碟香喷喷的小炒五花肉就做好了,非常好吃。

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