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怎样做美味的胡萝卜猪肉卷?

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胡萝卜的营养价值特别高,富含多种营养物质,将胡萝卜和猪肉剁成馅儿,用豆腐皮包起来,做成胡萝卜猪肉卷儿,特别美味,今天小编想要和大家分享的是怎样做美味的胡萝卜猪肉卷?希望能够帮助到大家。

工具/材料

豆腐皮适量,猪肉适量,胡萝卜适量,盐适量,鸡精适量,五香粉适量,生抽适量,料酒适量,蒜适量,葱适量,香菜适量,香油适量。

操作方法

  • 01

    准备食材:一张豆腐皮,适量五花肉,一根胡萝卜。将食材分别洗净,放入盘中备用。

  • 02

    将豆腐皮切成边长15厘米左右的正方形,放入清水中浸泡一下;将五花肉切成肉末,放入盘中备用;将胡萝卜去皮后擦成丝备用。

  • 03

    在肉末中放入适量盐,鸡精,五香粉,搅拌均匀。

  • 04

    再放入一勺白糖,适量料酒,少许淀粉,搅拌均匀。

  • 05

    准备适量蒜,切碎,然后和胡萝卜一起放进盘子里,将他们和五花肉搅拌均匀。

  • 06

    取一张豆腐皮,将胡萝卜肉馅放进豆腐皮里,从一头儿卷起,按照图中所示的方法包好,就像包春卷一样。

  • 07

    锅中烧开水,然后将猪肉卷放入锅中,盖上锅盖,蒸20分钟。

  • 08

    蒸好之后取出,将适量小葱和香菜切碎,放入碗中,然后加入适量盐,五香粉,鸡精,生抽,陈醋,香油,搅拌均匀,做成料汁。

  • 09

    将料汁浇在胡萝卜猪肉卷上,趁热就可以吃了,真的特别美味,可以作为一道菜,也可以作为饭后小吃,大人小孩都非常喜欢。

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