玉米蒸鸡蛋的家常做法

玉米蒸鸡蛋是一道比较好下饭的菜，小孩子特别爱吃，鸡蛋富含蛋白质，玉米又是粗粮，用玉米蒸鸡蛋是很有营养的。一起来看看玉米蒸鸡蛋的家常做法。

工具/材料

甜玉米、鸡蛋、花生油、酱油、盐、清水

操作方法

• 01

  把食材准备好，新鲜的土鸡蛋5颗，玉米半截。

• 02

  玉米剥下来，清洗干净，沥干水分，备用。

• 03

  鸡蛋打入碗中，加入适量的盐，用筷子朝着一个方向均匀打散。

• 04

  在鸡蛋液中加入少许清水和玉米粒，再次搅拌均匀。

• 05

  用保鲜膜包住小碟子，再用牙签在保鲜膜上刺几个洞。

• 06

  锅里烧开一锅水，水开后，把鸡蛋液放上蒸笼，大火蒸15分钟左右。

• 07

  当鸡蛋液结块，玉米鸡蛋羹就做好了，玉米都沉在底部，所以都看不到，但吃的时候特别好吃。